需要准备：

白菜，土豆，粉条，五花肉，葱，姜，八角

(相关资料图)

做法：

白菜切成条，把白菜梗和白菜叶分开放

土豆切条，五花肉切片

粉条提前用水泡软

把锅烧热加油，下入五花肉翻炒

五花肉炒至变色，下入葱花，姜片，一个八角炒香

香味出来后，下入白菜梗，加盐，一点点生抽（一品鲜或味极鲜）

把白菜梗炒软后，下入白菜叶炒软

下入土豆条，加入热水（水多一点，后面下入的粉条还会吸水）

汤汁烧开后盖盖，大火10分钟

时间到开盖，下入泡好的粉条，盖盖烧至粉条熟即可出锅

注意：这道菜吃本味，不要放过多的调味料